春捂 、养肝 、戒怒 !
干支历法是上古文明的产物 ,上古历法干支历二十四节气“立春” ,地域分界线在今广西桂林到江西赣州一线 ,当节气立春时 ,那一线以南地区 ,已有春的气息了 。立春是一个略带转折色彩的节气 ,这种转折在全国范围并不是十分明显 ,但立春后白天渐长 ,意味着最严寒的时期基本过去 ,天气开始逐渐回暖 ,万物渐次复苏 。在南方岭南 ,早春的气息已扑面而来 ;而在北方 ,立春更多只能说是春天的前奏 ,并没进入春天 。
立春节气养生方法
饮食调养
立春是农历二十四节气中的第一个节气 ,所谓“一年之计在于春” ,立春之后 ,万物复苏 ,一年四季也就随之开始 。立春饮食要清淡 ,不要过度食用干燥 、辛辣的食物 。春天 ,肝气旺盛 ,要避免肝气过盛导致脾胃虚弱 ,所以要吃些温和清补的食物 。适合吃的食物有红枣 、蜂蜜 、香椿 、芥蓝 、韭菜 、春笋 、豆芽 、菠菜 、香菜等 。不宜吃的食物有羊肉 、狗肉 、鹌鹑 、辣椒 、螃蟹等 。
穿脱衣物
“春不减衣 ,秋不戴帽” 。立春气温还未转暖 ,不要过早减掉冬衣 。冬季穿了几个月的棉衣 ,身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态 。由冬季转入初春 ,乍暖还寒 ,气温变化又大 ,过早减掉冬衣 ,一旦气温下降 ,就难以适应 ,会使身体抵抗力下降 ,病菌乘虚袭击机体 ,容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病 。
起居作息
早起早睡以养肝 。立春开始后自然界生机勃勃 ,万物欣欣向荣 ,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景 ,早睡早起 ,早晨去散散步 ,放松形体 ,多参加室外活动 ,克服“春困” ,使情志随着春天生发之气 ,这就是适应春天的养生方法 。因此 ,春季以舒畅身体 ,调达情志为养生方法 ,使自己的身体 、精神与大自然相适应 ,精力充沛 。
精神调养
在春季精神养生方面 ,要力戒暴怒 ,更忌情怀忧郁 ,做到心胸开阔 、乐观向上 ,保持心境愉悦的好心态 。同时 ,春季万物复苏 ,人体新陈代谢逐渐增强 ,应通过适当的调整 ,使代谢机能得以正常运行 。
防止旧病复发
古谚语 :“百草回芽 ,旧病萌发 。”可见立春后是疾病多发的季节 。春天的多发病有肺炎 、肝炎 、流脑 、麻疹 、腮腺炎 、过敏性哮喘 、心肌梗塞 、精神病等 。因此对于有肝炎 、过敏性哮喘 、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防 。
每天梳头百下
《养生论》 :“春三月 ,每朝梳头一二百下” 。春季每天梳头是很好的养生保健方法 。因为春天是自然阳气萌生升发的季节 ,这时人体的阳气也顺应自然 ,有向上向外升发的特点 ,表现为毛孔逐渐舒展 ,代谢旺盛 ,生长迅速 。故春天梳头 ,正符合这一春季养生的要求 ,有宣行郁滞 ,疏利气血,通达阳气的重要作用 。
立春应该怎么吃
立春吃红枣 :有助养脾
我国古代名医孙思邈说过 :“春日宜省酸增甘 ,以养脾气 。”意思是说 ,春季宜少吃酸的 ,多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时 ,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ,所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ,体力消耗较大 ,需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ,胃肠的消化能力较差 ,不适合多吃油腻的肉食 ,因此 ,热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
立春吃蜂蜜 :清肺解毒
中医认为 ,蜂蜜味甘 ,入脾胃二经 ,能补中益气 、润肠通便 。春季气候多变 ,天气乍寒还暖 ,人容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质 、维生素 ,还有清肺解毒的功能 ,故能增强人体免疫力 ,是春季最理想的滋补品 。因此 ,在春季 ,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜 ,以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ,对身体有滋补的作用 。
立春吃春芽 :顺应时节
春日食春芽 。孔子说“不时 ,不食” ,意思是 ,不是这个季节的(东西)就不吃 。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷” ,就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ,可以食用的春芽有很多 ,如 :香椿 、豆芽 、蒜苗 、豆苗 、莴苣等 。
立春吃韭菜:保养阳气
春天气候冷暖不一 ,需要保养阳气 。而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油 、蛋白质 、脂肪和多种维生素等营养成分 ,有健胃 、提神 、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者 ,味道尤为鲜美 。其根白如玉 ,叶绿似翠清香馥郁 。春韭吃法多样 ,既可佐肉 、蛋 、虾 、墨鱼等,又可做蒸包 、水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ,格外芳香可口。
立春吃春笋 :顺应时节
被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴 ,自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已 ,有"尝鲜无不道春笋"之说 。春笋笋体肥厚 ,美味爽口 ,营养丰富 ,可荤可素 。做法不同 ,风味也各异 ,炒 、炖 、煮 、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地 ,如上海的“枸杞春笋” ,南京的“春笋白拌鸡” ,浙江的"南肉春笋" 。
立春吃葱姜蒜 :杀菌防病
葱姜蒜不仅是调味佳品 ,还有重要的药用价值 ,可增进食欲 、助春阳 ,还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富 ,也是最嫩 、最香 、最好吃的时候 ,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱 ,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法 。
立春吃菠菜 :解毒防春燥
菠菜一年四季都有 ,但以春季为佳 。“春菠”根红叶绿 ,鲜嫩异常 ,最为可口 。春季上市的菠菜 ,对季度 、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉 ,能养血 、止血 、敛阴 、润燥。