西洋参功能 ：补气养阴 ，清火生津 。药性微寒 。治疗阴虚火旺 ，咳喘吐痰 ，口干舌燥等症 ，多用于滋补强壮药及保健饮品 。

　　西洋参亦有野生与人工栽培两种 ，国内市场以人工栽培为主 。野生的形态较小 ，形似蚕蛹 ，色黄褐 。人工栽培的称种洋参。种洋参块较大 ，长4～8厘米 ，直径0 。8～1 。6厘米 ，色棕黄 。无根茎 ，无须根，参体上部环纹较少 ，下部多有纵纹 ，质坚体重 。断面粉性 ，可见散在红棕色树脂道点 。味苦 、微甜 。

　　国产园参中的生晒参多为圆柱形 ，体轻 ，质较松 ，断面呈放射裂隙 ，树脂道点不明显 。