为提升职工食堂管理及服务水平
,提高职工用餐满意度
,更好地为职工提供后勤保障服务
,今年上半年
,人民同泰行政管理部将食堂管理列为重点工作事项
,通过专项会议
、专项调查
、专题研究等方式解决食堂存在的问题
,取得了较好效果
。目前
,人民同泰下设的总部
、物流中心
、新药特药
、肾病医院4个食堂在管理和服务上均有显著提升
。
4个食堂共为1075名职工提供早午餐服务
,各食堂管理水平以及职工对食堂的反馈和评价不尽相同
,事关职工用餐问题
,人民同泰管理层对此非常重视
,朱卫东总经理在例会上提出要求
,一定要提高各食堂的管理水平
,提高职工的用餐满意度
。
5月30日
,人民同泰行政管理部组织各单位主管副总经理和食堂管理员召开了食堂系统管理规划专项会议
,共同研究探讨提高食堂管理水平的方法和措施
,并在会上明确各食堂要在保证餐标在8元以内的情况下
,职工满意度达到90%以上
,围绕这一目标
,开展了多项具体工作
。
成立各级食堂管理委员会
,强化日常管理
成立人民同泰食堂管理委员会
,由党委副书记陈维忠牵头
,成员包括行政管理部负责人
,各单位主管食堂副总经理
、食堂管理员等
。
各单位分别成立食堂管理委员会
,建立各项管理制度
,并依照制度强化日常规范管理和监督
,定期组织职工填写满意度调查
,收集职工意见
,发现问题及时改善
,不断提高食堂管理水平
。
组织开展满意度调查
,制定整改完善措施
为找到食堂存在的问题
,了解职工对食堂的评价
,6月份
,行政管理部统一编制了满意度调查问卷
,并由监察部
、审计部对各食堂进行了满意度调查
。
针对调查结果反映出的问题
,要求各单位制定整改措施
,并在2个月后进行满意度复查,形成半年一次的调查机制
,对存在的问题进行剖析
、整改
。
建立各品类供应商池
,强化比价采购
对于各品类食材均要求进行招标或比价采购
,对集团招标品类
,一律与集团同步确定供应商
;对不具备招标条件的品类
,由总部食堂管理委员会成员深入市场走访
、询价
,实地考察后确定至少3家以上供应商
,建立食材供应商目录
,各食堂在此范围内进行比价采购
。
在供应商提供服务的过程中如出现问题
,要求各单位及时反馈
,如目录中的供应商无法满足需求
,可选择新的供应商
,考察合格后更新到目录中
。
进一步完善管理制度
,鼓励提高创新管理
组织各单位建立了食堂比价采购制度
,卫生
、安全等管理制度
,逐步完善了管理体系
。要求各食堂因地制宜,强化创新管理
,通过开展外卖
,补充职工餐标
。
行政管理部将在年末组织现场交流活动
,分享创新管理工作经验和体会
,群策群力
,让每个食堂都赢得职工的满意
。
关爱职工从细节入手
,办好职工食堂义不容辞
,经过不懈努力
,人民同泰总部食堂在集团工会组织参加的市总工会“职工好食堂”选树活动中
,经市总工会综合评定
,被授予哈尔滨市满意“职工好食堂”称号
,并获得专项工会经费补助
。